dueña de "el quinto sabor"

Rosalía tiene sándwich propio: se llama “motoumami” y lo hizo con uno de los mejores chefs del mundo

Inspirada en su último hit, la cantante creó un plato junto a Dabiz Muñoz. La receta tiene ingredientes de la gastronomía japonesa.

10 mayo 2022 | 8:31

Ya en su tema “Motomami”, Rosalía adelantó que es una conocedora del arte culinario. “Pa ti, naki, chicken teriyaki”, reza la letra mientras se la ve a con la sartén en mano. Los fans estaban esperando que develara la receta de dicho plato y ella cumplió: junto al chef Dabiz Muñoz, que tiene tres estrellas Michelín, hizo el sándwich al que denominó “motoUmami”.

Todo sucedió en un vídeo en la cuenta de Instagram del cocinero. La estrella de la música y el astro de las hornallas se juntaron y crearon un apetitoso manjar durante una charla sobre sus respectivas carreras. ¿Qué tiene? Pollo Teriyaki a las brasas, inspirado en el último hit de Rosalía.

“Rosalía es una vanguardista y su proceso creativo tiene muchos puntos en común con el mío. Pasar con ella cocinando y bailando entre los fogones de Ravioxo (su restaurante) ha sido absolutamente inspirador”, explicó Muñoz. Y confesó el por qué del nombre del sándwich: umami es el llamado “quinto sabor”, el cual se conoce por una sensación de placer muy alta y que se llega a recordar al día siguiente.

En medio de la cocina, Rosalía contó que está muy feliz con su nuevo disco: “Me da la sensación de que las canciones las están disfrutando más que cuando las escuchaban sueltas, me hace mucha ilusión porque el proyecto estaba así que se escuchara de arriba abajo”.

La colaboración culinaria entre Dabiz Muñoz y Rosalía

Rosalía presentó su sándwich: conocé la receta

El “MotoUmami” es un sándwich de inspiración japonesa, prensado con un brioche abizcochado y relleno de pollo teriyaki. Lleva Jengibre, ajo, hinojo, vino, soja, sake, cebolla, aceite y glucosa. El pollo, previamente cocinado a las brasas, se sirve con tomate, papas fritas, mayonesa de trufa y salsa teriyaki.

Rosalía tiene un doblete en Argentina

La artista española tiene muchos fans en la Argentina que agotaron en 15 minutos las localidades para su presentación en el Arena de Buenos Aires, el 25 de agosto. Por eso, sumó otra fecha.

Según un comunicado publicado por la producción, Rosalía agregó el viernes 26 de agosto en el marco de la gira “Motomami World Tour” y también colgó el cartel de sold out. La gira tendrá más de 40 conciertos en 15 países. Comenzará en Almería, en Julio, y terminará en el Accor Arena de Francia, el 18 de diciembre.