Tres locales gastronómicos del patio de comidas del Bahía Blanca Plaza Shopping continúan clausurados por la presencia de cucarachas y falta de higiene. Así lo informó Marcelo Borda, director general de fiscalización del municipio. En un principio la clausura había alcanzado a un cuarto local (Víctor Express) pero, tras una nueva inspección, se levantó la medida.
Los negocios que permanecen cerrados son “Terra Pizzas”, “Betos” y “Ave César”. Todos se encuentran ubicados en la planta alta.
Todos los locales tienen un servicio de control de plagas. Personal de bromatología del shopping se comprometió a incrementar los controles y las medidas de higiene, informó Borda.
El comunicado del Shopping
En razón de las actas labradas a 4 locales del Patio de comidas, les informamos que:
1- Diariamente el bromatólogo del Centro Comercial Dr. Francisco Príncipe (Mat 8741) recorre los locales gastronómicos, y realiza una Auditoría higiénico sanitaria interna con una frecuencia mensual.
2- Además, cada negocio cuenta con un programa de muestreo microbiológico. Con respecto al seguimiento de las condiciones de higiene y elaboración, las mismas son satisfactorias y no ponen en peligro la salud de los consumidores.
3- En cuanto a la tareas de Control de Plagas, se están realizando a cargo de la firma Unplagged (Exp. Municipal N° 4007/2016) y la frecuencia de estos tratamientos a cada local se llevaban cada catorce (14) días.
En virtud de las actas generadas, se están ejecutando una serie de tratamientos extraordinarios en forma continuada.
